Alimentos y nutrientes
Gestiona la base de datos de alimentos con informacion nutricional detallada para crear dietas precisas.
Alimentos y nutrientes
La base de datos de alimentos es el pilar fundamental del sistema nutricional de Prowess. Cada alimento registrado contiene informacion nutricional detallada que permite calcular con precision los macronutrientes de las dietas que disenas para tus usuarios.
Informacion de cada alimento
Cada alimento en el sistema contiene la siguiente informacion:
| Dato | Descripcion |
|---|---|
| Nombre | Nombre del alimento |
| Descripcion | Descripcion opcional del alimento |
| Categoria | Categoria del alimento (proteinas, carbohidratos, grasas, etc.) |
| Calorias | Calorias por cada 100 gramos |
| Proteinas | Gramos de proteina por cada 100 gramos |
| Carbohidratos | Gramos de carbohidratos por cada 100 gramos |
| Grasas | Gramos de grasa por cada 100 gramos |
Es importante destacar que todos los valores nutricionales se expresan por cada 100 gramos del alimento. Esto permite calcular con precision las cantidades al crear dietas personalizadas.
Alimentos compartidos vs propios
El sistema distingue entre dos tipos de alimentos:
Alimentos compartidos
Son los alimentos de la base de datos de la plataforma, disponibles para todos los coaches. Estos alimentos no pueden ser modificados ni eliminados por los coaches individuales, ya que son gestionados por la plataforma.
Alimentos propios del coach
Cada coach puede crear sus propios alimentos personalizados. Solo el coach que creo un alimento puede editarlo o eliminarlo.
Al consultar la lista de alimentos, el sistema automaticamente muestra tanto los alimentos compartidos como los alimentos propios del coach.
Sistema de nutrientes
Ademas de los macronutrientes basicos (proteinas, carbohidratos y grasas), el sistema permite registrar informacion detallada sobre micronutrientes. Esto incluye vitaminas (A, B, C, D, etc.) y minerales (hierro, calcio, zinc, etc.).
Los nutrientes se organizan en dos categorias principales:
- Micronutrientes: Vitaminas y minerales
- Macronutrientes: Proteinas, carbohidratos y grasas
Tipos de comida
El sistema utiliza cuatro tipos de comida predefinidos para organizar las dietas:
| Tipo | Descripcion |
|---|---|
| Desayuno | Primera comida del dia |
| Comida | Almuerzo o comida principal |
| Merienda | Tentempie entre comidas |
| Cena | Ultima comida del dia |
Estos tipos se utilizan tanto para categorizar los alimentos como para estructurar las dietas de los usuarios.
Gestionar alimentos
Ver la lista de alimentos
Desde el panel de nutricion puedes ver todos los alimentos disponibles. La lista incluye tanto los alimentos de la plataforma como los que has creado tu mismo.
Crear un nuevo alimento
Puedes crear alimentos personalizados con la informacion nutricional que necesites. Al crearlo, el alimento quedara asociado a tu cuenta y solo tu podras editarlo o eliminarlo.
Para crear un alimento necesitas proporcionar:
- Nombre del alimento
- Categoria
- Calorias por 100g
- Proteinas por 100g
- Carbohidratos por 100g
- Grasas por 100g
Opcionalmente puedes anadir una descripcion.
Editar un alimento
Solo puedes editar los alimentos que hayas creado tu mismo. Los alimentos compartidos de la plataforma no pueden ser modificados.
Eliminar un alimento
Al eliminar un alimento propio, el sistema verificara que:
- El alimento pertenece a tu cuenta
- El alimento no esta siendo utilizado en ninguna dieta activa
Si el alimento esta en uso en alguna dieta, no podra eliminarse hasta que lo retires de esas dietas.
Objetivos nutricionales del usuario
El sistema puede calcular automaticamente los objetivos nutricionales de un usuario basandose en sus datos personales.
Informacion de objetivos
Los objetivos nutricionales incluyen:
- Calorias objetivo diarias
- Proteinas objetivo (en gramos)
- Carbohidratos objetivo (en gramos)
- Grasas objetivo (en gramos)
Puedes consultar, modificar manualmente o recalcular automaticamente estos objetivos desde la ficha del usuario.
Calculo automatico con Harris-Benedict
El sistema utiliza la formula de Harris-Benedict para calcular el metabolismo basal y los requerimientos caloricos de cada usuario.
Como funciona el calculo
El calculo tiene en cuenta:
- Peso del usuario
- Altura del usuario
- Edad del usuario
- Sexo del usuario
Factor de actividad
El metabolismo basal se multiplica por un factor de actividad basado en:
Dias de entrenamiento por semana:
- 0 dias: Sedentario
- 1-2 dias: Ligeramente activo
- 3-5 dias: Moderadamente activo
- 6-7 dias: Muy activo
Tipo de actividad laboral:
- Trabajo de oficina
- Trabajo con desplazamientos
- Trabajo fisico ligero
- Trabajo fisico moderado
- Trabajo fisico intenso
- Trabajo fisico intenso con horas extra
Ajuste segun objetivo fitness
Las calorias de mantenimiento se ajustan segun el objetivo del usuario:
| Objetivo | Ajuste |
|---|---|
| Restriccion severa | -25% |
| Perdida de peso | -15% |
| Definicion | -10% |
| Mantenimiento | Sin ajuste |
| Ganancia de peso | +15% |
| Hipertrofia | +20% |
| Carga de carbohidratos | +10% |
Calculo de macronutrientes
Una vez establecidas las calorias objetivo:
Proteinas: Se calculan en base al peso corporal
- Para hipertrofia o ganancia de peso: 2.2g por kg de peso
- Para perdida de peso o definicion: 2.0g por kg de peso
- Para otros objetivos: 1.6g por kg de peso
Grasas: El 28% de las calorias totales
Carbohidratos: Las calorias restantes despues de restar las proteinas y grasas
Conexion con las dietas
Los alimentos se anaden a las dietas especificando:
- El alimento seleccionado
- La cantidad (normalmente en gramos)
- El orden en que aparece en la lista
- Si es un postre
- Notas adicionales (opcional)
Esta estructura permite construir dietas detalladas donde cada comida tiene alimentos especificos con cantidades precisas, y el sistema puede calcular automaticamente el total de macronutrientes sumando las contribuciones de cada alimento segun su cantidad.